Kolagen to tkanka w ciele, która działa jak cement. To tkanka, która utrzymuje wszystkie nasze komórki i narządy razem. Bez nich bylibyśmy masą blogów bez żadnej formy. Tak więc kolagen jest ważny. Prawdopodobnie słyszałeś o chorobach kolagenowych, takich jak toczeń lub toczeń rumieniowaty układowy (wielka nazwa huh). Ale są to choroby autoimmunologiczne. To tutaj układ odpornościowy organizmu atakuje kolagen. Ale nie mówimy o tej klasyfikacji chorób. Mówimy o chorobie, w której kolagenu jest za mało!
Co by się stało, gdyby w organizmie brakowało kolagenu? Czy możliwy jest niedobór kolagenu? Prawdopodobnie nigdy nie słyszałeś o tym niedoborze i być może nigdy nie widziałeś wymagań RDA dotyczących dziennego zapotrzebowania na kolagen. Wynika to z faktu, że kolagen zwykle nie jest niezbędny. Oznacza to, że ciało produkuje własny kolagen. Jednak niezbędny składnik odżywczy jest niezbędny dla każdej nici kolagenu produkowanej w organizmie. Wrócimy do tego nieco później w artykule.
Pytanie, które dziś tobie i mnie brzmi: czy dobrze znana choroba hemoroidalna jest chorobą z niedoborem kolagenu? Hmmm. Jestem pewien, że odpowiedź na to pytanie brzmi „tak”. Badania wykazały, że to fakt.
Może ci to brzmieć dziwnie, ale tkanka hemoroidowa (oczywiście po operacji) została zbadana pod kątem zawartości kolagenu[1]. Analizowano zawartość kolagenu w tkance hemoroidalnej 31 pacjentów, którzy przeszli hemoroidektomię i porównano z 20 innymi osobami, które nie miały hemoroidów i zmarły z przyczyn naturalnych. Analiza wyraźnie wykazała duży niedobór kolagenu w próbkach od pacjentów z hemoroidami w porównaniu z tymi, którzy nie cierpieli na tę chorobę.
Zabawne w tym badaniu jest następujące zdanie, które naukowcy podali jako wniosek: „Nie jest jasne, czy wynika to z wpływów egzogennych, czy endogennych”. Innymi słowy, czy jest to coś na zewnątrz, czy coś w ciele? To wyraźnie pokazuje, jak umysły naukowe mogą czasami popełniać błędy w najprostszych problemach.
Jak wspomniano wcześniej, niezbędny składnik odżywczy jest niezbędny do utworzenia każdej nici kolagenu w ciele. Jeśli brakuje któregoś z tych składników odżywczych, kolagen nie powstaje lub powstaje niepoprawnie. To jak budowanie betonowej ściany bez wspierającej ją stali. Aby utworzyć kolagen, ciało potrzebuje:
1. Witamina C.
2. Aminokwas lizyna
3. Cynk - niezbędny minerał, którego brakuje w naszej glebie i żywności. 4. Bioflawonoid w cytrusach
5. Antocyjanidyny - zawarte w niektórych rodzajach owoców i warzyw
Jak widać z powyższej listy, większość tych składników odżywczych nie jest dostępna w standardowej amerykańskiej diecie. Lizyna jest łatwa do zdobycia, ponieważ znajduje się we wszystkich produktach bogatych w białko. Ale większość Amerykanów nie spożywa innych niezbędnych składników odżywczych w ilości wystarczającej do zapewnienia wysokiej jakości tkanki kolagenowej. Skąd możemy wziąć te składniki odżywcze?
1. Cynk znajduje się w pestkach dyni i słoneczniku
2. Witamina C jest zawarta w różnych ilościach w cytrynach, owocach cytrusowych i wszystkich rodzajach owoców i warzyw
3. Antocyjanidyny znajdują się w jagodach, granatach i całej rodzinie jagód
4. Bioflawonoidy znajdują się również w żywności wymienionej powyżej, zwłaszcza w owocach cytrusowych
* 1. Willis, S. i wsp., Hemoroidy - choroba kolagenowa? Colorectal Dis, 2009.
[ff id="7"]