W dawnych czasach dyrektor generalny był najbardziej przyjazną twarzą, jaką widziałeś, zameldowując się w hotelu. Jako wiodącemu gospodarzowi powierzono mu kontakt z gośćmi i sprawienie, by poczuli się jak w domu. Odpowiedział na Twoje życzenia, odpowiedział na Twoje wymagania i sprawił, że problemy odeszły. Kompetentny dyrektor generalny był wart złota i robił różnicę między dobrym a dobrym Wspaniały Zostać w hotelu!
Dziś jednak genialny dyrektor generalny szybko zamienia się w elektronarzędzie, które podejmuje różne zadania, czasem jednocześnie. Dawno minęły czasy, kiedy stał z szacunkiem w holu hotelu. Ten wszechstronny człowiek głęboko i mocno osadził palce nie w jednym, ale w wielu ciastach i jest biegły w żonglowaniu wieloma rolami ze spokojną powierzchownością i czarującą werwą.
Czym dokładnie zajmuje się dyrektor generalny New Age?
Krótka odpowiedź brzmi: „prawie wszystko!”
To prawda. Począwszy od degustacji posiłków, poprzez zapewnienie najwyższej klasy obsługi pokoju, aż po objęcie roli lidera i doprowadzenie zespołu do celu korporacyjnego, obowiązki dyrektora generalnego są zróżnicowane i nie ograniczają się do jednego działu hotelu.
Oto bardziej szczegółowy opis tego, czego oczekuje się od dyrektora generalnego. Nie tylko monitoruje dzienne opcje, ale odpowiada również za ...
-
Budowanie żywej organizacji
-
Tworzenie charakterystycznego środowiska pracy
-
Ustal priorytety i cele firmy
-
Pionier innowacyjnego i strategicznego myślenia
-
Zarządzanie personelem i mapowanie ich produktywności
-
Poprowadź zespół do sukcesu, dając osobisty przykład
-
Utrzymanie najwyższych standardów we wszystkich firmach
Nie da się zaprzeczyć, że dyrektor generalny ma dużo na głowie. Każda odpowiedzialność musi być wykonywana perfekcyjnie, a błędy w hotelarstwie nie są tolerowane. Dyrektor generalny jest przyzwyczajony do codziennego gaszenia pożarów i rozwiązuje różne problemy bez mrugnięcia powieką. Jasne, że ta praca nie jest dla każdego.
Jakie cechy są pożądane dla dyrektora generalnego?
Dyrektor Generalny to jedno z najbardziej szanowanych, najbardziej wymagających i wymagających stanowisk w branży. Nie każdy może sprostać tej roli. Założenie tych butów wymaga osoby o dużej pomysłowości. Oto kilka funkcji, których powinieneś szukać u potencjalnego dyrektora generalnego.
Możliwość wielozadaniowości
To sprawia, że z oczywistych powodów znajduje się na szczycie mojej listy. Typowy dzień pracy dyrektora generalnego jest niezwykle złożony, ponieważ musi on monitorować tak wiele rzeczy i. Z taką samą czujnością i wglądem muszą nadzorować obsługę gości, sprzątanie, recepcję, finanse, konfigurację gastronomiczną, zgodność z przepisami, wycenę personelu i wszystkie wydarzenia w hotelu. Jeśli nie ma doskonałych umiejętności zarządzania czasem i talentu organizacyjnego, dyrektor generalny nigdy nie będzie w stanie stawić czoła tej okazji i utrzymać wszystko razem.
Profesjonalne rozwiązywanie problemów
Większość ludzi, którzy trafiają do hotelu na leniwy wypoczynek, jest całkowicie nieświadoma chaosu za kulisami. Wszystko, co widzisz, to oaza spokoju, luksusu i przyjemności, która działa jak dobrze naoliwiona maszyna, gdy spieszysz się, aby spełnić każde życzenie lub wymagania, które możesz mieć.
To wszystko jest w dużej mierze możliwe dla Dyrektora Generalnego i jego zdrowego rozsądku, szybkiego myślenia oraz kreatywnych i praktycznych rozwiązań, które rozwija dla codziennych problemów. Wszystko, co może pójść nie tak, idzie źle, a determinacja dyrektora generalnego pozwala mu zapobiegać katastrofom i kierować takimi rzeczami jak mechanizm zegarowy w hotelu.
Zdolność adaptacyjna i chęć do nauki
Sektor hotelarski jest jednym z najszybciej rozwijających się sektorów na świecie. Technologia, polityka, ustawodawstwo rządowe i polityka lokalna przyczyniają się do zmieniających się czasów, a do obowiązków dyrektora generalnego należy przewidywanie i przygotowanie się do tych zmian.
Z mojego doświadczenia wynika, że najlepsi menedżerowie to ci, którzy witają nowych. Zamiast się bać, są ciekawi rozwoju branży. Są dobrze poinformowani i pomimo napiętego harmonogramu znajdują sposób, aby być na bieżąco z nowościami i trendami branżowymi. W ten sposób zapewniają, że nie pochodzą od nich żadne najnowsze innowacje. Swoją wiedzę wykorzystują w pracy, aby ich hotel zmieniał się wraz z upływem czasu i stale się dostosowywał.
Nauczanie i mentoring
Ustaliliśmy już, że dyrektor generalny powinien stale zdobywać wiedzę na temat branży i jej pozycji. Ważne jest również, aby podzielił się tym, czego się nauczył, ze swoim zespołem, aby posiadał umiejętności i wiedzę niezbędne do wydajnej i samodzielnej pracy. Niewiele rzeczy jest dla niego bardziej frustrujących i męczących niż wykonywanie wszystkich zadań, które spadają mu na kolana w mikrozarządzaniu. Aby hotel funkcjonował optymalnie, personel musi wykazywać inicjatywę. Może się to zdarzyć tylko wtedy, gdy otrzymali odpowiednią opiekę i nauczyli się zaradności i bystrości.
Jak wspomniałem wcześniej, dobry dyrektor generalny jest cennym atutem każdego hotelu, a wybór odpowiedniego nie jest łatwym zadaniem. Biorąc pod uwagę złożoność tego stanowiska, zawsze zalecałbym „wyhodowanie” własnych liderów. W ten sposób możesz wybierać spośród szeregów i przygotować kogoś do roli lidera, który jest zaznajomiony z funkcjonowaniem Twojego hotelu.
Jednak nie zawsze jest to możliwe i może być konieczne skorzystanie z tradycyjnych metod, aby znaleźć kogoś, kto przejmie rolę dyrektora generalnego.
Pamiętaj o następujących sprawdzonych metodach:
-
Zawsze zabieraj ze sobą kogoś, kto zna branżę, branżę i zaangażowanych ludzi. Jeśli nie masz bardzo małego obiektu, dyrektor generalny nie może nauczyć się wszystkiego na tyle szybko, aby kompetentnie wykonywać swoje zadania.
-
Spójrz poza szkolenia menedżerskie, seminaria lub warsztaty, o których kandydat może wspomnieć w swoim CV. Z mojego doświadczenia wynika, że programy te mają tendencję do nadmiernego podkreślania wagi formalnych narzędzi ilościowych, które są odpowiednie, ale prawie nie są niezbędne do pracy.
-
Przeskanuj potencjalnego kandydata pod kątem cech, o których rozmawialiśmy wcześniej. Są tak samo ważne, jak kwalifikacje i doświadczenie potencjalnego klienta.
Po znalezieniu odpowiedniego kandydata i przywitaniu go na pokładzie, daj mu co najmniej trzy do sześciu miesięcy na zebranie informacji, zbudowanie sieci, budowanie relacji i wyznaczenie kierunku dla zespołu. W tym okresie nie przydzielaj projektów zwierzaków ani określonych zadań. Prowadzenie zespołu do sukcesu przyniesie efekt przeciwny do zamierzonego i odwróci uwagę od głównych celów.
Dobry dyrektor generalny to niezbędny element prawidłowego funkcjonowania hotelu. Pracuje za kulisami, aby zapewnić gościom i klientom przyjemne i bezproblemowe doświadczenie. Reputacja hotelu zależy od jego uznania, a wszystkie inne obszary zależą od jego efektywności. Dlatego upewnij się, że poświęcasz czas i wysiłek, aby wybrać odpowiedniego kandydata na dane stanowisko, ponieważ to on poprowadzi firmę do ostatecznej wizji.
[ff id="6"]